玄米の栄養を
毎日の食事に
玄米を膨化し、粗削りに。
お湯を注ぐだけで、香ばしいお粥やお餅に。
忙しい朝も、非常時も、身体に優しい一杯を。
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そもそも「玄米」とは？
稲から白米になる過程で、栄養がどう変化するかご存知ですか？
稲（いね）
まだ食べられません。
玄米
タップリ栄養が含まれている
白米
70～80％を捨てている
玄米の「弱点」を、
独自の技術で「強み」に変えました。
一般的な玄米のデメリット
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😓
硬くて消化しにくい 外皮が硬く、よく噛まないと消化不良の原因に。
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⏳
炊飯に時間がかかる 浸水に半日〜一晩かかり、調理が面倒。
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💭
独特の匂いや食感 ボソボソとした食感が苦手な方も多い。
そのまま使える玄米粉
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✨
そのまますぐ食べられる 高温高圧処理でアルファ化（加熱済み）。消化吸収も抜群。
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🥣
お湯で溶かすだけ パフ化（膨化）により多孔質になり、水分を瞬時に吸収。
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😋
香ばしくて食べやすい 粗削りで食感を調整。お粥もお餅も美味しく楽しめます。
毎日の食卓に、アレンジ自在
お湯を注いで混ぜるだけ。忙しい朝でも、玄米の優しい香りと温かさが体に染み渡ります。梅干しや塩昆布を添えて。
少量の水で練ると、まるでお餅のような食感に。海苔を巻いて醤油をつければ、香ばしい磯辺焼きの完成です。
玄米粉に豆乳を入れて混ぜるだけ。たっぷりな黒蜜ときなこをかければヘルシーな和スイーツとして、お子様のおやつにもぴったりです。
白米 vs 玄米
比較でわかる、
圧倒的な栄養価。
玄米には、精白米では失われてしまうビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
💡健康のポイント
いつもの白米をこの玄米粉に置き換えるだけで、不足しがちな栄養素を手軽に補給。血糖値が気になる方や、リラックスしたい方にもおすすめです。
⚠️ 栄養成分に関するご注意
グラフは「白米」と「加工前の一般的な玄米」の栄養価を比較したものです。
本製品は「高温・高圧処理」を行っており、このような処理を行うと、熱に弱いビタミンB群（B1、B2など）やビタミンCなどの減少が若干見られます。
しかしながら、白米と比較した場合、依然として非常に高い栄養価を維持しております。
100gあたりの成分比較（白米 vs 玄米）
玄米
玄米
玄米
玄米
※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づく加工前の玄米と白米の比較イメージ
私たちについて
いつみ家は「惣菜キット」を製造し、全国のスーパーマーケット様にお届けしています。
2024年パウダー工場を新設し、米粉・玄米粉・レバーパウダーなど製造しています。